Le Chef

Peter Kersten

Commis de Cuisine

Parkhotel Wasserburg,

Anholt

2005-2008

Demi Chef de Partie

**Sterne Restaurant zur Traube, Grevenbroich

2008-2009

Chef de Partie Tournaunt

Frenchman's Creek Resort,

Palm Beach Gardens, Florida

2009-2010

Chef de Partie

InterContinental Hotel & Resort,

Düsseldorf

2010-2011

Chef de Partie Tournaunt

*Sterne Restaurant Äbtestube,

Grand Resort, Bad Ragaz, Schweiz

2012-2013

Sous Chef

InterContinental Hotel & Resort,

Düsseldorf

2013-2014

Sous Chef

Brasserie Stadthaus,

Hotel De Medici, Düsseldorf

2014-2015

Selbstständig

Kerstens Catering + Event,

Beginenhof Kalkar

2015-2019

Selbstständig

Food Fire Fighters,

360°-Event-Truck, on the Street

2020-Heute

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