Peter Kersten
Commis de Cuisine
Parkhotel Wasserburg,
Anholt
2005-2008
Demi Chef de Partie
**Sterne Restaurant zur Traube, Grevenbroich
2008-2009
Chef de Partie Tournaunt
Frenchman's Creek Resort,
Palm Beach Gardens, Florida
2009-2010
Chef de Partie
InterContinental Hotel & Resort,
Düsseldorf
2010-2011
Chef de Partie Tournaunt
*Sterne Restaurant Äbtestube,
Grand Resort, Bad Ragaz, Schweiz
2012-2013
Sous Chef
InterContinental Hotel & Resort,
Düsseldorf
2013-2014
Sous Chef
Brasserie Stadthaus,
Hotel De Medici, Düsseldorf
2014-2015
Selbstständig
Kerstens Catering + Event,
Beginenhof Kalkar
2015-2019
Selbstständig
Food Fire Fighters,
360°-Event-Truck, on the Street
2020-Heute